Mollyzn退勤日常

用大同電鍋，人人都會做菜

 

哈，昨天做布丁做失敗

不過今天要來煮咖哩飯

本來只有叉、雅筑、菇、我

但後來煮的份量好像會很多 :D

所以寶寶和偉任也來吃囉！

所以給好多人吃呢，這樣

 

最重要：

要有一個【電鍋】

我的電鍋是傳統的大同電鍋，超好用哈哈

 

我準備咖哩部份的材料有：

● 馬鈴著2顆

● 紅蘿蔔1條

● 洋蔥1顆

● 少許奶油

● 雞胸肉2盤（超市買那種的）

● 佛蒙特咖哩．甜味（這個好吃呢，我買12人份的大盒，但用的只有半盒6人份）

配菜：

● 青江菜8顆（兩把）

● 青花菜1朵

● 玉米筍幾條

米飯：

● 台梗九號米，四杯（這個好吃…不過好貴，哈哈，以後買便宜的就好了~"~）

 

 

以下開始我的一切順序~

【一】把所有蔬菜洗好切好（馬鈴著、紅蘿蔔、洋蔥、青菜們）

 

【二】燙青菜，外鍋放水，內鍋放水；

先將青花菜和玉米筍放進去，等外鍋的水滾，將青江菜也放進去，燙一下，就可以拿出來囉！

 

【三】煮飯，洗米，再用米和水１：１；

先泡著十幾分鐘，再放入電鍋；外鍋加2杯水；

跳起後先悶一下子，我大約悶十幾分鐘。

煮好的飯可以把底下翻過來，下面比較濕。

（我是照米袋上的大約步驟:D）

 

【四】咖哩開始喔！先炒料

（一）先用奶油炒洋蔥

（二）把雞肉切好，用熱水燙過，撈起

哈！因為太趕了，沒把雞肉在熱水中的樣子拍下來

（三）把雞肉放入一起拌炒

（四）把其他食材也放入拌炒

（五）抄一下後，加水

（六）水淹過食材，然後外鍋再加入2杯水，開始煮囉！

 

【五】開始加入咖哩

再食材煮到電鍋跳起後，把咖哩塊加進去

我買大盒的12人份，我放了半盒6人份進去

外鍋加1杯水，再煮到跳起來，咖哩就完成囉！

 

【六】飯盛好，夾些菜，再淋上咖哩醬

美味的咖哩飯完成囉！

 

 

看大家都在吃了呢！哈哈