用大同電鍋,人人都會做菜
哈,昨天做布丁做失敗
不過今天要來煮咖哩飯
本來只有叉、雅筑、菇、我
但後來煮的份量好像會很多 :D
所以寶寶和偉任也來吃囉!
所以給好多人吃呢,這樣
最重要:
要有一個【電鍋】
我的電鍋是傳統的大同電鍋,超好用哈哈
我準備咖哩部份的材料有:
● 馬鈴著2顆
● 紅蘿蔔1條
● 洋蔥1顆
● 少許奶油
● 雞胸肉2盤(超市買那種的)
● 佛蒙特咖哩.甜味(這個好吃呢,我買12人份的大盒,但用的只有半盒6人份)
配菜:
● 青江菜8顆(兩把)
● 青花菜1朵
● 玉米筍幾條
米飯:
● 台梗九號米,四杯(這個好吃…不過好貴,哈哈,以後買便宜的就好了~"~)
以下開始我的一切順序~
【一】把所有蔬菜洗好切好(馬鈴著、紅蘿蔔、洋蔥、青菜們)
【二】燙青菜,外鍋放水,內鍋放水;
先將青花菜和玉米筍放進去,等外鍋的水滾,將青江菜也放進去,燙一下,就可以拿出來囉!
【三】煮飯,洗米,再用米和水1:1;
先泡著十幾分鐘,再放入電鍋;外鍋加2杯水;
跳起後先悶一下子,我大約悶十幾分鐘。
煮好的飯可以把底下翻過來,下面比較濕。
(我是照米袋上的大約步驟:D)
【四】咖哩開始喔!先炒料
(一)先用奶油炒洋蔥
(二)把雞肉切好,用熱水燙過,撈起
哈!因為太趕了,沒把雞肉在熱水中的樣子拍下來
(三)把雞肉放入一起拌炒
(四)把其他食材也放入拌炒
(五)抄一下後,加水
(六)水淹過食材,然後外鍋再加入2杯水,開始煮囉!
【五】開始加入咖哩
再食材煮到電鍋跳起後,把咖哩塊加進去
我買大盒的12人份,我放了半盒6人份進去
外鍋加1杯水,再煮到跳起來,咖哩就完成囉!
【六】飯盛好,夾些菜,再淋上咖哩醬
美味的咖哩飯完成囉!
看大家都在吃了呢!哈哈
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